Przedmiotem artykułu jest dziedzictwo kulinarne w kontekście wybranych elementów kultury religijnej. Omówiono przykłady promocji konkretnych potraw, wzorów żywieniowych nawiązujących do postaci określonych świętych (św. Jacka, św. Jana Pawła II) czy miejsc kojarzonych z przestrzeniami sakralnymi (klasztory, sanktuaria). W ostatnich latach można zaobserwować, że tego typu praktyki promocyjne są często spotykane, korzysta z nich wiele instytucji i środowisk, by wymienić: parafie, właścicieli lokali gastronomicznych, samorządy gminne, stowarzyszenia itp., które są organizatorami różnorodnych imprez o zasięgu lokalnym i regionalnym (konkursy, jarmarki, festyny itp.).
Artykuł można przeczytać w: Zeszyty Naukowe „Turystyka i Rekreacja” 2016, z. 17 (1), s. 147-166.
