Artykuły, recenzje i inne prace

• Tasty Events. On Culinary Events in the Silesian Voivodeship, „Łodzkie Studia Etnograficzne”, t. 54 (2015), s. 124-143. Treść artykułu: http://www.ptl.info.pl/lse/wp-content/uploads/2015/11/%C5%9Awita%C5%82a-Trybek_%C5%81%C3%B3dzkie-Studia-Etnograficzne_Volume_LIV.pdf
• Praktyka kulinarna jako wartość (na przykładzie świniobicia), [w:] Tradycja dla współczesności. Ciągłość i zmiana, t. 5, Lublin 2015, s. 197-211.
• Śladami kultu świętej Barbary (Pomorze, Warszawa), „Bezpieczeństwo Pracy i Ochrona Środowiska w Górnictwie” 2015, nr 4, s. 48-53.
• Sacrum wyobrażone w czarnym kruszcu. O rzeźbach świętej Barbary, „Bezpieczeństwo Pracy i Ochrona Środowiska w Górnictwie” 2015, nr 12, s. 48-53.
• Turystyka miejsc pamięci – zwrot ku lokalności, „Kultura Fizyczna” 2015 [w druku].
• Kulinaria w mieście. Nowe potrzeby, nowe wyzwania, „Studia Etnologiczne i Antropologiczne” t. 15 (2015) [w druku].
• Wprowadzenie do wiedzy o kulturze. Podręcznik dla studentów kierunków turystycznych i ekonomicznych [rec. książki B. Pabian], „Turystyka Kulturowa” 2015, nr. 6, s. 68-70.
• Halembska pielgrzymka na Jasną Górę – studium kulturoznawcze, „Roczniki Teologiczne: Roczniki Teologii Fundamentalnej i Religiologii” 2014, t. 61, z. 9, s. 165-178.
• Dziedzictwo kulinarne w kontekście europejskiego ruchu turystycznego, „Studia Etnologiczne i Antropologiczne”, t. 14 (2014), s. 28-43.
• Wagoniki i lokomotywy górnicze – pamiątki historii i atrakcje turystyczne, „Turystyka Kulturowa” 2014, nr 8, s. 33-50.
• Między galerią a warsztatem. Stanisława Gerarda Trefonia kolekcjonowanie plastyki nieprofesjonalnej, [w:] Głód. Skojarzenia, metafory, refleksje..., red. K. Łeńska-Bak, M. Sztandara, wyd. Uniwersytet Opolski, Opole 2014, s. 275-289.
• U stóp Gidelskiej Pani – „szczególnej Patronki chorych, rolników i górników”, „Bezpieczeństwo Pracy i Ochrona Środowiska w Górnictwie” 2013, nr 10, s. 49-53.
• Wspólnotowa żałoba narodowa. Rozważania w kontekście katastrof górniczych w Polsce, „Studia Kulturowe”3: Doświadczenie w kulturze, red. A. Kunce, wyd. Wyższa Szkoła Zarządzania Ochroną Pracy, Katowice 2012, s. 67-77.
• Górnicze dramaty pomnikami pisane, [w:] Technika w dziejach cywilizacji – z myślą o przyszłości, t. 8, red. S. Januszewski, wyd. Sowiogórskie Muzeum Techniki FOMT, Wrocław 2012, s. 229-240.
• Kiedy przyjemność przestaje być przyjemnością. O leczeniu kaca, [w:] „Stromata Anthropologica”7: O rozkoszach wszelakich... Od przyjemności do ekstazy w kontekstach kultury, red. M. Sztandara, wyd. Uniwersytet Opolski, Opole 2011, s. 137-153.
• Po szychcie i na emeryturze. O wybranych formach spędzania wolnego czasu, „Bezpieczeństwo Pracy i Ochrona Środowiska w Górnictwie” 2012, nr 8, s. 47-53.
• Kura górnicza, warzonka i kopalnioki... Górnicze dziedzictwo kulinarne, „Bezpieczeństwo Pracy i Ochrona Środowiska w Górnictwie” 2011, nr 12, s. 47-53.
• „Katolik” o cudownym uratowaniu górników w Świętochłowicach (1884 r.), „Bezpieczeństwo Pracy i Ochrona Środowiska w Górnictwie” 2011, nr 6, s. 46-53.
• Legenda Alojzego Piątka (40 lat później), „Bezpieczeństwo Pracy i Ochrona Środowiska w Górnictwie” 2011, nr 3, s. 48-52.
• Tragedie w kopalniach w opowieściach ratowników górniczych, [w:] Kalejdoskop tematów śląskich. Zbiór studiów filologicznych, red. K. Kossakowska-Jarosz przy udziale M. Iżykowskiej, wyd. Uniwersytet Opolski, Opole 2011, s. 171-181.
• Barbórka. Przemiany w funkcjonowaniu tradycyjnego święta górniczego, [w:] Tradycja dla współczesności, t. 4: Tradycja w kontekstach kulturowych, red. J. Adamowski i M. Wójcicka, Wyd. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, Lublin 2011, s. 231-242.
• Aktywność zorganizowana, czyli o przejawach działalności emerytów i rencistów w środowisku miejskim, „Studia Etnologiczne i Antropologiczne”, t. 10: Problemy społeczne i kulturowe współczesnego miasta, red. I. Bukowska-Floreńska, Wyd. Uniwersytet Śląski, Katowice 2010, s. 268-284.
• Grobem ich wiecznym kopalnia się stała... Loci memoriae dramatycznych zdarzeń (Nowa Ruda i okolice), „Bezpieczeństwo Pracy i Ochrona Środowiska w Górnictwie” 2010, nr 12, s.56-60.
• Kto zawinił? O sposobach „wyjaśniania” tragedii (na przykładzie wybranych katastrof w kopalniach), [w:] „Stromata Anthropologica”6: Zmowa, intryga, spisek. O tajnych układach w strukturze codzienności, red. M. Sztandara i K. Łeńska-Bąk, Wyd. Uniwersytet Opolski, Opole 2010, s. 273-284.
• Nowe obszary badań folklorystycznych w Polsce: wypadki i katastrofy górnicze [w:] Między kulturą ludową a masową. Historia, teraźniejszość i perspektywy badań, red. T. Smolińska, Wyd. Polsko-Słowacka Komisja Nauk Humanistycznych, Kraków-Opole 2010, s. 243-263.
• Tradycyjne i współczesne wierzenia dotyczące tragedii w kopalni, [w:] Katowice w 144. rocznicę uzyskania praw miejskich. Tradycje i dziedzictwo górnicze na obszarze Katowic z perspektywy XXI wieku, red. A. Barciak, Wyd. Polska Akademia Nauk Oddział w Katowicach, Katowice 2010, s. 383- 397.
• Czarna monstrancja z Halemby – symbol wiary, oporu, górniczego trudu, „Lud”, t. 93: 2009, s. 217-228.
• Kamienni świadkowie tragicznych zdarzeń. Mogiły ofiar wypadków i katastrof górniczych w województwie śląskim, „Bezpieczeństwo Pracy i Ochrona Środowiska w Górnictwie” 2009, nr 2, s. 49-55.
• Miejskie hobby. O postawach twórczych mieszkańców (przykład konglomeracji śląskiej), [w:] „Małe tęsknoty?”. Style życia w czasie wolnym we współczesnym społeczeństwie, red. W. Muszyński, Wyd. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Toruń 2009, s. 51-62.
• Miejsca pamięci ofiar katastrof górniczych w przestrzeni industrialnej Górnego Śląska, [w:] Miasta i miasteczka górnicze, red. B. Szargot i I. Szpara, Wyd. Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi Wydział Zamiejscowy Filologii Polskiej w Bytomiu, Bytom 2009, s.143-158.
• Na świętego Marcina najlepsza gęsina. Święci i kulinaria, [w:] Święci i świętość w literaturze i kulturze, red. M. Kopsztejn i B. Szargot, Wyd. Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi Wydział Zamiejscowy Filologii Polskiej w Bytomiu, Bytom 2009, s. 135-150.
• Tłuste jedzenie, tabaka i piwo. Górników sposoby „leczenia” wybranych dolegliwości, [w:] „Stromata Anthropologica”5: Wokół choroby, medycyny i praktyk leczniczych. Teorie, konteksty, interpretacje, red. K. Łeńska-Bąk i M. Sztandara, Wyd. Uniwersytet Opolski, Opole 2009 s. 241-252.
• Tort fasolowy, murzyn z Żarnówki, szarlotka z kapustą, czyli o promocji kuchni śląskiej (wybrane aspekty), [w:] Rozwój turystyczny regionów a tradycyjna żywność. Monografia red. Z. J. Dolatowski i D. Kołożyn-Krajewska, Wyd. Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Turystyki w Częstochowie, Częstochowa 2009, s. 476-489.
• Zawód górnika w procesie transformacji gospodarczej, [w:] Oświata i kultura na Podbeskidziu, t. 5: Tradycja i współczesność. Folklor – język – kultura. Księga jubileuszowa dedykowana Profesorowi Karolowi Danielowi Kadłubcowi, red. D. Czubala, M. Miczka-Pajestka, Wyd. Akademia Techniczno-Humanistyczna w Bielsku-Białej, Bielsko-Biała 2009, s. 369-377.
• Ciała zmasakrowane. Ofiary katastrof górniczych, [w:] „Stromata Anthropologica ”3: Doświadczane, opisywane, symboliczne. Ciało w dyskursach kulturowych, red. K. Łeńska-Bąk, M. Sztandara, Wyd. Uniwersytet Opolski, Opole 2008, s.141-151.
• Czy można bać się kopalni? Refleksje badacza, [w:] Czego się boimy?, red. W. Pawluczuk i S. Zagórski, wstęp J. Tazbir, Wyd. STOPKA, Łomża 2008, s. 238-251.
• Opowieści o nieszczęściach innych ludzi, [w:] „Stromata Anthropologica”4: Sztuka życia, zasady dobrego zachowania, etykieta. O zmienności obyczaju w kulturze, red. K. Łeńska-Bąk, M. Sztandara, Wyd. Uniwersytet Opolski, Opole 2008, s. 331-340.
• Nadzieja umiera ostatnia... O potrzebie wiary w warunkach katastrofy, [w:] W co wierzymy?, red. W. Pawluczuk, wstęp J. Tazbir, wybór S. Zagórski, Wyd. STOPKA, Łomża 2007, s. 190-199.
• Notgeldy, skamieliny w węglu, karty do skata... Kolekcjonerzy-regionaliści w województwie śląskim, [w:] Oświata i kultura na Podbeskidziu, t. 4: Rodzina, tradycja, regionalizm, red. D. Czubala i M. Miczka-Pajestka, Wyd. Akademia Techniczno-Humanistyczna w Bielsku-Białej, Bielsko-Biała 2007, s. 318-325.
• Święto kartofla, żymloka i pstrąga, czyli o kulinarnych imprezach plenerowych, [w:] „Stromata Anthropologica”2: Pokarmy i jedzenie w kulturze. Tabu, dieta, symbol, red. K. Łeńska-Bąk, Wyd. Uniwersytet Opolski, Opole 2007 s. 339-350.
• „Hobbyści to ludzie szczęśliwi”. O wybranych formach spędzania czasu wolnego w środowisku miejskim, „Studia Etnologiczne i Antropologiczne”, t. 9: Problemy ekologii kulturowej i społecznej w przestrzeni miejskiej i podmiejskiej, red. I. Bukowska-Floreńska, Wyd. Uniwersytet Śląski, Katowice 2006, s.198-212.
• Pieśni ludowe z repertuaru Erny Haśnik, „Rudzki Rocznik Muzealny”2005, Wyd. Muzeum Miejskie im. M. Chroboka w Rudzie Śląskiej, Ruda Śląska 2006, s. 89-106.
• Pielgrzymowanie a integracja, red. ks. Z. Glaeser, ks. J. Górecki, Opole 2005. Rec.: „Kwartalnik Opolski” 2006, nr 2-3, s. 203-207.
• Kornelia Lach, Wierzenia, zwyczaje i obrzędy. Folklor pogranicza polsko-czeskiego, „Prace i Materiały Etnograficzne”, t. 33, red. nauk. T. Smolińska, (wyd. 2) Wrocław 2004. Rec.: „Lud” 2006: t. 90, s. 270-272.
• Barbara Pabian, Dziedzictwo kulturowe Częstochowskiego. Wierzenia, zwyczaje i obrzędy rodzinne. Seria: Dziedzictwo kulturowe, Wrocław 2005, ss. 280. Rec.: „Kwartalnik Opolski” 2006, nr 1, s. 156-158.
• Angielska choroba, antena, murarz i cegiełki... O dawnych i współczesnych zabawach dzieci w Rudzie Śląskiej, „Rudzki Rocznik Muzealny”2004, Wyd. Muzeum Miejskie im. M. Chroboka w Rudzie Śląskiej, Ruda Śląska 2005, s. 57-64.
• Popularyzacja dziedzictwa kulturowego w regionie: Miejskie Centrum Edukacji Regionalnej w Rudzie Śląskiej, [w:] Oświata i kultura na Podbeskidziu, t. 2: Zagadnienia społeczne, wychowanie regionalne, opieka społeczna, pomoc psychologiczna, red. D. Czubala, G. Grzybek, Wyd. Akademia Techniczno-Humanistyczna w Bielsku-Białej, Bielsko-Biała 2005, s. 83-89.
• Barbara Pabian, Dziedzictwo kulturowe Częstochowskiego, Wrocław 2005. Rec.: „Slavisticka Folkloristika” 2004/2005, s. 31.
• Kożdy mo swojego ptoka. O hodowcach gołębi pocztowych w Halembie, [w:] Ruda Śląska. Tradycja i teraźniejszość dla przyszłości. Kultura plebejska w mieście przemysłowym, red. T. Smolińska i M. Lubina, Wyd. Muzeum Miejskie im. M. Chroboka w Rudzie Śląskiej, Ruda Śląska 2004, s. 62-80.
• Świętowanie odpustów parafialnych na Górnym Śląsku. Zachowania religijne i ludyczne, [w:] Pobożność ludowa w życiu liturgiczno-religijnym i w kulturze, red. ks. R. Pierskała, T. Smolińska, Wyd. Uniwersytet Opolski, Opole 2004, s. 167-186.
• Z życia parafii, czyli o współczesnych gazetkach parafialnych. Uwagi wprowadzające, "Rudzki Rocznik Muzealny" 2003, Wyd. Muzeum Miejskie im. M. Chroboka w Rudzie Śląskiej, Ruda Śląska 2004, s. 72-79.
• Muzeum Miejskie im. Maksymiliana Chroboka w Rudzie Śląskiej jako inicjator zróżnicowanych form życia kulturalnego, „Studia Etnologiczne i Antropologiczne”, t. 7: Aktywność kulturalna i postawy twórcze społeczności lokalnych pogranicza, red. I. Bukowska-Floreńska, Wyd. Uniwersytet Śląski, Katowice 2003, s. 307-320.
• Działalność regionalna Muzeum Miejskiego im. Maksymiliana Chroboka w Rudzie Śląskiej (wybrane aspekty), „Rudzki Rocznik Muzealny”2001, Wyd. Muzeum Miejskie im. M. Chroboka w Rudzie Śląskiej, Ruda Śląska 2002, s. 65-77.
• „Gołębiorze” na Górnym Śląsku. Rozważania o subkulturze hodowców gołębi, „Studia Etnologiczne i Antropologiczne”, t. 6: Dawne i współczesne oblicza europejskie – jedność w różnorodności, red. H. Rusek, Wyd. Uniwersytet Śląski, Katowice 2002, s. 237-249.
• Kiermasze na Górnym Śląsku w materiałach niemieckich ludoznawców, [w:] Z dziejów i dorobku folklorystyki śląskiej (do 1939 roku), red. J. Pośpiech i T. Smolińska, Wyd. Uniwersytet Opolski, Opole 2002, s. 155-164.
• „Gdzie odpust, tam jest i rozpust”. O przestrzeni odpustowej na Górnym Śląsku, [w:] Przestrzeń, miejsca i wędrówki. Kategoria przestrzeni w badaniach literackich i kulturowych, red. P. Kowalski, Wyd. Uniwersytet Opolski, Opole 2001, s. 135-148.
• Imiona mieszkańców Halemby po drugiej wojnie światowej (na podstawie parafialnych „Ksiąg Chrztów”), „Rudzki Rocznik Muzealny”2000, Wyd. Muzeum Miejskie im. M. Chroboka w Rudzie Śląskiej, Ruda Śląska 2001, s. 84-92.
• Święty Józefie, Patronie nasz.... O kulcie patronów w rudzkich kościołach parafialnych, „Rudzki Rocznik Muzealny” 1999, Wyd. Muzeum Miejskie im. M. Chroboka w Rudzie Śląskiej, Ruda Śląska 2000, s. 62-70.
• Pierniki odpustowe Emila Widery z Bujakowa, „Twórczość Ludowa” 2000, nr 3, s. 9-11.
• Wybrane formy tradycyjnego świętowania. Religijność odpustowa na Górnym Śląsku, „Studia Etnologiczne i Antropologiczne”, t. 3: Religijność ludowa na pograniczach kulturowych i etnicznych, red. I. Bukowska-Floreńska, Wyd. Uniwersytet Śląski, Katowice 2000, s. 71-85.
• O makronach, kokosflokach i urzinkach. Pierniki odpustowe na Górnym Śląsku, [w:] Folklorystyczne i antropologiczne opisanie świata. Księga ofiarowana Profesor Dorocie Simonides, red. T. Smolińska, Wyd. Uniwersytet Opolski, Opole 1999, s. 205-215.
• Teksty z ulicy. Zeszyt folklorystyczny 1, red. Dionizjusz Czubala i Marianna Czubalina, Katowice 1995; [Teksty z ulicy. Zeszyt folklorystyczny 2, red. Dionizjusz Czubala i Dobrosława Wężowicz-Ziółkowska, Katowice 1996. Rec.: „Lud” 1998, t. 82, s. 319-321.
• Ludyczność odpustów na Górnym Śląsku, „Zabawy i Zabawki” 1997, nr 1-2, s. 87-100.
• Zasługi „Gościa Niedzielnego” w popularyzowaniu folkloru na Górnym Śląsku w latach 1923-1926, „Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Opolskiego. Folklorystyka” 3: Z historii folkloru i folklorystyki, red. D. Simonides, Wyd. Uniwersytet Opolski, Opole 1997, s. 71-84.
• Dzieci jako bohaterowie uroczystości odpustowych, „Kwartalnik Opolski” 1996, nr 2, s. 36-42.
• Życie codzienne w śląskich rodzinach robotniczych (dawność i współczesność), „Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Opolskiego. Folklorystyka2”, red. T. Smolińska, Wyd. Uniwersytet Opolski, Opole 1996, s. 115-126.
• Weinashtsgeschichten aus Oberschlesien, hrsg. von G. Paulsen, Husum 1988. Rec.: „Lud” 1996, t. 80, s. 288.
• Pamiętniki dziecięce. [Dorota Simonides, O współczesnych pamiętnikach dzieci. Monografia folklorystyczna, Opole 1993]. Rec.: „Literatura Ludowa” 1996, nr 4-5, s. 113-115.
• Nadia Zlatanova-Strenk, Rodowody. Idea wspólnoty w przekazach rodowodowych (na wybranym materiale słowiańskim), Warszawa 1994. Rec.: „Lud” 1996, t. 80, s. 275.